По статистике, только 20% людей способны в долгосрочной перспективе (более года) поддерживать потерю веса после окончания диеты. И чем сильнее потеря веса, тем сложнее удержать результат (например, потерю веса в 5-10% способны удержать 35% людей, а потерю веса более 20% способны удержать только 5% людей). Почему так сложно сохранить новую форму и как удержать вес после диеты? Разберем в этой статье.

Повышают ли диетические напитки уровень инсулина, тем самым провоцируя процесс «накопления жира»? В интернете очень много статей на тему того, что подсластители повышают уровень инсулина (хотя в них не содержится ни сахара, ни калорий), или «диетическая газировка» вреднее обычной, ее потребление приводит к возникновению диабета, инсультов (да целому букету заболеваний) … Если честно, то я сама пью Diet Coke (не много, как говориться по выходным и праздникам), но → Подробнее...

В этой части ГАЙДа предлагаю сразу, на примере, разобраться с распределением макронутриентов (белков, жиров, углеводов), а уже потом порассуждать на тему «а какое распределение лучше?», «а какая диета эффективнее?». Постараюсь максимально подкрепить все цифры ссылками на источники информации, чтобы информация была объективной и достоверной (на сколько это возможно), а не просто «мнение на тему».

Вариантов расчета калорийности рациона много, есть разные формулы от «уважаемых» специалистов, есть специальные гаджеты для учета активности, есть различные биоимпедансные анализы, которые тоже помогают рассчитать индивидуальную норму калорий исходя из состава тела, или более точный метод лабораторной калориметрии (измерения потребления кислорода и производства углекислого газа для расчета расхода энергии) и так далее. Но самое главное это понять, что все существующие варианты расчета нормы калорийности рациона необходимы для определения «точки отсчета», → Подробнее...

Что такое калория? Калория (от лат. “calor“ – тепло) — количество теплоты, необходимое для нагревания 1 грамма воды на 1 градус Цельсия, то есть некий эквивалент «энергии». А зачем эти калории считать? Многие предполагают, что подсчет калорий, бессмысленное занятие, приводя аргументы: «не все калории усваиваются», «не все калории одинаковые», «каждый человек индивидуален», или «калорий не существует», да и что-то постоянно считать, фиксировать слишком сложно. Давайте разберемся, так ли это.

Нарушение сна (как в плане количества, так и в плане качества) оказывает негативное влияние на здоровье человека, запускает цепочку факторов, которые могут привести к увеличению веса. Ниже перечислю основные моменты того, как сон влияет на похудение/ожирение и напишу на основании каких исследований, были сделаны подобные выводы.

Мне очень часто приходят вопросы в стиле — «Едите ли вы глютен? Нужно ли исключить глютен из рациона? Опасен ли глютен? И т.д.». Обычно я коротко отвечаю на них, что если глютен не вызывает у вас аллергическую реакцию, у вас нет непереносимости глютена, то нет смысла намеренно исключать из рациона выпечку, макароны, каши и еще достаточно большой список продуктов, где могут содержаться следы глютена. Но может я ошибаюсь и → Подробнее...

Некоторым людям необходимо медикаментозное лечение, чтобы справится с признаками тревожности и паническими атаками, но у других, стресс — это может быть следствие простого дефицита витаминов и минералов. Верно ли это утверждение, и что говорит наука?

Все привет, недавно посмотрела фильм Game Changers или как его перевели «Переломный момент», фильм появился на Netflix в сентябрь 2019 года.

Это документальный фильм о пользе растительной пищи, вегетарианской диеты для спортсменов и обычных людей. Интересно, что исполнительными продюсерами этого фильма являются Джеймс Кэмерон, Арнольд Шварценеггер и Джеки Чан.

Слышали фразы «разогнать метаболизм» или «метаболизм переходит в «экономный режим», или вот еще лучше – «метаболизм сломался!». Обычно адаптацию, изменение метаболизма ассоциируют с особым режимом питания, диетой, специальным/волшебным продуктом, либо добавкой. В действительности все гораздо проще.

Все слышали про медленный метаболизм, и ведь есть в этом доля правды, но конечно не в том смысле, как полагает большинство. В этой статье, постараюсь чуть глубже погрузиться в исследования, чтобы понять, почему отсутствие прогресса практически не имеет ничего общего с метаболизмом, что происходит на самом деле, и на чем действительно стоит сосредоточится для достижения результатов.