Если Вы хотите знать вреден или полезен кофе с научной точки зрения, приводит ли он к обезвоживанию, повышенному артериальному давлению, стимулирует деятельность мозга  и какие вообще существуют рекомендации по его потреблению? То «welcome», постаралась подобрать несколько исследований, чтоб быть максимально объективной в этом вопросе.)

Кофеин – натуральный стимулятор, который содержится в 60 видах растений. Но все же кофейные зерна и чайные листья – основной источник сырья для производства пищевого кофеина.→ Подробнее...

Число людей, систематически занимающихся физической активностью, спортом, увлекающихся фитнесом – растет (за пару лет этот показатель в России вырос с 61% в 2015 г. до 76% в 2017 г.). Однако, появилось и противоположное движение – «бодипозитив», конечно, оно не говорит прямо – «перестаньте заниматься спортом и продолжайте есть вкусные булочки», но предлагает человеку принять его образ жизни, состояние здоровья и тела таким, какое оно есть и не истязать себя «ненужными» → Подробнее...

Довольно долгое время яичный желток считался вредным источником холестерина. Диетологи давали советы из серии: «при приготовлении яичницы из 3х яиц, стоит убирать желток из 2х», но так ли это на самом деле? Нет, и вот почему:

Вокруг любой «популярной темы» появляется множество различных источников информации, «кликабельные» заголовки — «ШОК! СЕНСАЦИЯ НАЙДЕН НОВЫЙ СПОСОБ ПОХУДЕТЬ В 10 РАЗ БЫСТРЕЕ!», интервью «экспертов» с многолетним опытом, коммерческие продукты, реклама и т.д. Самое сложное — это разобраться и выбрать действительно релевантные источники.

Сейчас очень популярны высказывания — «не все калории одинаковы» или «…считать калории не имеет никакого смысла, т.к. каждый человек индивидуален, человеческий организм устроен слишком сложно и его нельзя сравнивать с калориметром.» и т.д. Поэтому в этой статье я постараюсь рассказать историю калорий, как появилась эта единица измерения, что она означает и разумно ли использовать метод подсчета калорий для контроля веса.